Kilchoman - Sanaig

Islay Single Malt Scotch Whisky

Fasstypen: Bourbon und Sherry Casks; 50 ppm

0,7 Liter, 46% vol.

Ohne Farbstoff & ohne Kältefiltrierung.

Farbe: Dunkler Bernstein

Nase: Duftendes Heidekraut, Rosinen, Birne und Orangenschale mit Wellen von Steinobst, Gewürzmischung und sattem Torfrauch.

Geschmack: Überreife Pflaumen, dunkel rote Kirschen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, reichlich weicher Barbeque-Torfrauch, Toffee, Eiche und dunkle Schokolade.

Abgang: Noten von Mischobst, Karamell, Zimt und Nelke mit leichtem Ansatz von braunem Zucker, Gewürzen, Torfrauch und anhaltender Süße.

WB ID: 

Kilchoman - Machir Bay

Islay Single Malt Scotch Whisky

Fasstypen: Bourbon und Sherry Casks; 50 ppm

0,7 Liter, 46% vol.

Ohne Farbstoff & ohne Kältefiltrierung.

Farbe: Helles Gold

Nase: Zitronenschale, Vanille und deutlicher salzig anmutender Küsteneinfluss, weiche blumiger Intensität von saftigen Pfirsichen, Birnen und einem Hauch von reichen Gewürzen.

Geschmack: Starke Präsenz von tropischen Früchten und getrockneten Sultaninen, wärmender Rauch und Noten von Honig, Malz, Butterscotch und reicher Süße.

Abgang: In Sherry getränkte Früchte, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz. Langanhaltend mit Einflüssen von Zitrussüße und maritimem Torfrauch.

WB ID: 

Dieser Kilchoman Casado wurde aus insgesamt 38 Bourbon Fässern kreiert, die nach Vermählung für zwei Jahre in zwei 6.000 Liter großen Ex-Portuguese-Red-Wine-Vats gefinisht wurden. Insgesamt ist die Abfüllung auf 12.900 Flaschen limitiert und wurde mit 46% abgefüllt.

Kilchoman - Casado - Limited Edition 2022

Islay Single Malt Scotch Whisky

Bottled 2022

Fasstypen: Fresh Bourbon Barrels (6 years) before 38 casks were selected and married together for 2 years in two 6,000 litre Portuguese red wine vats.

Anzahl: 12.900 Fl.

0,7 Liter, 46% vol.

Ohne Farbstoff & ohne Kältefiltrierung.

 WBID: 219214

Tasting Notes:

Nose: An opening note of intense campfire smoke balanced with ripe summer stone fruits, peach, plum and cherry. Deep notes of marzipan become the focus combined with layered maritime notes.

Taste: The red wine vatting brings pepper and spice on the first taste. Dry, salty peat smoke sits on the palate, yet fruit notes of apricot and lemon find their way through.

Finish: A long finish which brings a hot, spicy character from the marriage in Portuguese red wine vats. Stewed, cooked fruit notes bring a sweet-jam profile providing an on-going sweetness that the classic Kilchoman smoke balances beautifully.

Die limitierte Edition Madeira Cask Matured wurde im Mai 2015 destilliert und reifte 5 Jahre und 3 Monate in 46 frischen Madeira Hogsheads, bevor sie im August 2021 mit    50 %Vol. abgefüllt wurde.

Kilchoman - Madeira Cask Matured Limited Edition

Islay Single Malt Scotch Whisky

Bottled 2022

Fasstypen: Madeira Hogsheads

Anzahl: 17.000 Fl.

0,7 Liter, 50% vol.

Ohne Farbstoff & ohne Kältefiltrierung.

Tasting Notes:

Karamell, Orangenschale und reife Pflaumen mit Anklängen von gemischten Gewürzen und reichem Rauch.

Helle Zitrusschale und Pfirsichnoten mit Rosinen, Walnüssen, dunkler Schokolade und integriertem Rauch. Saftiger Likörwein, verbrannter Zucker, dunkle Früchte und Nachhall

geräucherter Weihnachtskuchen.

WB ID: 193355

Kilchoman - 100% Islay 11TH Edition

Islay Single Malt Scotch Whisky

Fasstypen: 26 Bourbon Barrels 6 7 Oloroso Sherry Butts

Phenol Level: 20 ppm

100% Islay: made from 100% specially grown barley (Optic & Publican)

Anzahl: 12.000 Fl.

0,7 Liter, 50% vol.

Ohne Farbstoff & ohne Kältefiltrierung.

Tasting Notes:

Intensive florale Süße ebnet den Weg für reichlich Noten von subtilen Gewürzen, Pflaumen, Datteln und Leder gefolgt von gegrillten Früchte, Malz und Vanille mit Einflüssen von klarem frischen Torfrauch und Zitrussüße im Abgang.

WB ID: 191490

Kilchoman - 100% Islay 12TH Edition

Islay Single Malt Scotch Whisky

Fasstypen: 29 Bourbon Barrels & 6 Oloroso Sherry Butts

Phenol Level: 20 ppm

100% Islay: made from 100% specially grown barley (Publican)

Anzahl: 12.500 Fl.

0,7 Liter, 50% vol.

aus 100% eigens angebauter Gerste (Publican) · Ohne Farbstoff · Ohne Kältefiltrierung

Tasting Notes:

Nose: Elegant, sweet peat smoke, followed by waves of citrus and honey, finishing with notes of vanilla and salted caramel.

Palate: Peat smoke returns and remains on the palate. The oily texture of this 100% Islay allows for a creamy profile balanced with toffee and caramelised sugar.

WB ID: 217750