New in stock

GlenAllachie 2009/2024 - 14 Jahre - Casktyp: PX P
134,90 € 119,90 € 2 171,29 € / l
Macallan 2003/2023 - Casktyp: 1st Fill Sherry Hogs
449,90 € 419,90 € 2 599,86 € / l
GlenAllachie 2011/2023 - 12 Jahre - Casktyp: Oloro
119,90 € 109,90 € 2 157,00 € / l
Dingle Distillery - Conocht an Earraigh - Wheel of
79,90 € 72,90 € 2 104,14 € / l
An Iconic Speyside 2011/2023 - 12 Jahre - Sherry C
89,90 € 84,90 € 2 121,29 € / l
Ledaig 2001/2023 - Casktyp: Refill Shery Butt, Cas
199,90 € 186,90 € 2 267,00 € / l
Strathmill 2008/2023 - Casktyp: Refill Bourbon Bar
124,90 € 119,90 € 2 171,29 € / l

COTSWOLDS

 

English Single Malt Whisky

 



Unberührte Natur, verschlafene Cottages neben gemütlichen Pubs und Teestuben – die Region Cotswolds gilt als eine der schönsten Englands. Inmitten dieses hügeligen Postkarten-Idylls liegt die Cotswolds Distillery, 2014 im kleinen Dorf Shipston-on-Stour als erste vollumfängliche Destillerie dieser Region gegründet. Inspiriert von der atemberaubenden Landschaft produziert die Brennerei hier naturbelassene Spirituosen – darunter einen der wenigen englischen Single Malts.

 

Wie für die Cotswolds Distillery üblich, kommen die Zutaten für den Engländer mit andalusischem Temperament von lokalen Herstellern: Das Wasser stammt direkt aus dem Ort, die Gerste der Sorte Odyssey liefern in den Cotswolds ansässige Bauern. Ganz der Tradition verschrieben, nutzt die Brennerei ausschließlich auf dem Malzboden gemälztes Korn. Eingemaischt fermentiert es über 90 Stunden lang – Zeit genug, um die für Cotswolds Single Malt typischen Fruchtnoten zu bilden. Bei der Destillation in den kupfernen Pot Stills der Brennerei werden Vor- und Nachlauf besonders präzise vom „heart of the run“ getrennt, um die fruchtige Komplexität im Rohbrand zu erhalten.


Limited Release


Cotswolds Golden Wold - Casktyp: 1st Fill Bourbon Casks, STR Red Wine Casks, Peated Casks - Harvest Series - English Single Malt Whisky - 52,5% vol.

Mit dem Cotswolds Golden Wold leiten die Brenner ihre neue Harvest Serie ein. Einmal pro Jahr werden künftig Single Malts die Landschaft der Cotswolds durch die Kunst des Whisky-Blendings und der Malerei feiern. Gemälde der lokalen Künstlerin Josephine Trotter zieren dabei die Geschenkverpackungen.

Der Cotswolds Golden Wold ist ein Blend aus Bourbon-, STR-Rotwein- und Peated-Fässern. Mit seinem sanften, harmonischen Charakter spiegelt er das Idyll der Cotswold am Ende eines schönen Sommers und bringt den vollmundigen, fruchtigen Cotswolds-Charakter hervorragend zur Geltung.

 

Cotswolds Golden Wold – Harvest Series

English Single Malt Whisky

Herkunft: England

Fasstyp: First Fill Bourbon Casks, STR Red Wine Casks, Peated Casks

52,5% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 218320

Tasting Notes:

Nase: Honig und Vanille mit einem Hauch von Torfrauch

Gaumen: Cremig mit süßer Kokosnuss und einem Hauch von Gewürzen.

Nachklang: Vanille mit subtilem Torf.

89,90 €

128,43 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Cotswolds - Flaxen Vale - English Single Malt Whisky Harvest Series 2 - 53,9% vol.

November offer 2023

Mit dem Cotswolds Flaxen Vale setzen die Brenner ihre Harvest Serie fort. Einmal pro Jahr zelebriert ein Single Malt der Reihe die Schönheit der Cotswolds durch Vermählung zweier Kunstformen: Whisky-Blending und Malerei. Gemälde lokaler Künstler zieren dabei die Geschenkverpackungen.

Der Cotswolds Flaxen Vale wurde durch die talentierte Hand der in den Cotswolds lebenden Künstlerin Annabel Playfair verschönert. So lebendig wie ihr Landschaftsporträt ist auch der Single Malt. Vermählt aus American Oak Pedro Ximénez Sherry Casks und Spanish Oak Oloroso Sherry Casks fängt er den üppigen und fruchtigen Cotswolds-Charakter wunderbar ein und spiegelt die ruhige Anmut der umliegenden Landschaft zur Erntezeit im Hochsommer.

 

Cotswolds Flaxen Vale

English Single Malt Whisky

Harvest Series 2

 

Herkunft: England

Fasstyp: American Oak Pedro Ximénez Sherry Casks, Spanish Oak Oloroso Sherry Casks

3.500 Flaschen (insgesamt)

53,9% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert. 

WB ID: 241049

 

Tasting Notes:

Nase: Süße Datteln und ein Hauch von Torf.

Gaumen: Karamell, verkohlte Eiche, getrocknete rote Früchte und geröstete Haselnüsse.

Nachklang: Appetitlich mit anhaltenden Holz-Tanninen.

99,99 €

93,90 €

134,14 € / L
  • leider ausverkauft

Single Casks


Cotswolds - 2016/2022 - Casktyp: Spanish Oak Oloroso Sherry Hogshead, CaskN°: 722 - English Single Malt Whisky - 59,9% vol. Cask Strength

Exklusiv für den deutschen Markt gönnte die Cotswolds Distillery ihrem fruchtig-komplexen Rohbrand eine besonders aromatische Reifezeit. Der Cotswolds 2016/2022 reifte in einem Hogshead aus spanischer Eiche, vorbelegt mit trockenem, nussigem Sherry vom Typ Oloroso. Die verlockend dunkle Einzelfassabfüllung floss mit 59,9% vol. Cask Strength direkt aus dem Fass in insgesamt 297 Flaschen.

 

Cotswolds 2016/2022
English Single Malt Whisky
Exclusively bottled for Kirsch Import – Germany

 
6 Jahre
Dest. 21/07/2016
Abgef. 28/09/2022
Herkunft: England, Cotswolds
Fasstyp: Spanish Oak Oloroso Sherry Hogshead
Fassnr. 722
297 Flaschen
59,9% vol. Cask Strength, 0,7 Liter
Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WBID: 222262

99,90 €

94,90 €

135,57 € / L
  • verfügbar
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Cotswolds - 1st Fill STR Barrique - Single Cask - Single Malt Whisky - 60,6% vol. Cask Strength

Den First Fill STR Barrique 2016/2021 brannte Cotswolds aus 100% lokaler, bodengemälzter Gerste. Bei fassstarken 60,6% vol. entfaltet der bernsteinfarbene Single Malt genüssliche Aromen wie Toffee, Eiche und rote Früchte.

 

Cotswolds First Fill STR Barrique Single Cask

Single Malt Whisky

Specially Selected and bottled for Kirsch Import

 

5 Jahre

Dest. 17/07/2016

Abgef. 10/09/2021

Fasstyp: First Fill STR Barrique Cask

Fassnr. 705

285 Flaschen

60,6% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 198834

97,90 €

88,90 €

127,00 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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Cotswolds 2015/2020 - 4 Jahre - Oloroso- und PX-Sherry-Hogsheads und -Butts - 61,5% vol.

Cotswolds 2015/2020
English Single Malt Whisky

 

Alter: 4 Jahre
Fasstyp: Oloroso- und PX-Sherry-Hogsheads und -Butts
Flaschen: 630
61,5% vol., 0,7 Liter
Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 150061

64,90 €

59,90 €

85,57 € / L
  • verfügbar
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Cotswolds - Sherry Cask - Oloroso- und PX-Sherry-Hogsheads und -Butts - English Single Malt Whisky - 57,4% vol.

Für ihren Sherry Cask Single Malt Whisky gönnt die Cotswolds Distillery dem fruchtigen New-Make-Spirit eine besonders aromatische Reifezeit. Das Zubehör: Hogsheads und Butts aus amerikanischer wie spanischer Eiche – zum Teil vorbelegt mit dem trockenen Oloroso-, zum Teil mit dem süßen Pedro-Ximénez-Sherry. Sorgfältig vermählt, entsteht ein verlockender Single Malt, voll von Noten dunkler Steinfrüchte, einem Hauch von gerösteten Mandeln und pfeffriger Eichenwürze. Unverfälscht und nur minimal auf 57,4 Volumenprozente herabgesetzt, verspricht der bernsteinfarbene Whisky puren Genuss.

 

Cotswolds Sherry Cask

English Single Malt Whisky

 

Fasstyp: Oloroso- und PX-Sherry-Hogsheads und -Butts

Flaschen: 9.900

57,4% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 167449

 

 

Tasting Notes:

Nase: Brauner Zucker und Kirschkuchen mit einem Hauch von gerösteten Kaffeebohnen.

Geschmack: Vollmundig und intensiv mit dunklen Steinfrüchten, Schokolade und einem Hauch von gerösteten Mandeln.

Abgang: Pfeffrige Eichenwürze begleitet von Trockenfrüchten.

61,90 €

57,99 €

82,84 € / L
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Cotswolds - Founder's Choice - recharred American Oak red wine casks - English Single Malt Whisky - 60,5% Cask Strength

Cotswolds Founder's Choice

English Single Malt Whisky

 

Fasstyp: Shaved, toasted and recharred American Oak red wine casks

Flaschen: 2.500

60,5% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 1802129

 

Tasting Notes:

Nase: trocknes Heu und frisch geschnittenes Holz, mit dunkler Schokolade, getrocknete Feigen und Pflaumenkompott.

Geschmack: Vollmundig und intensiv mit vielen roten Steinfrüchten, Karamel und Toffee sowie gerösteten warmen Holznoten.

Abgang: Pfeffrige Eichenwürze begleitet von Trockenfrüchten mit etwas trockener Nussnote.

53,99 €

77,13 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Cotswolds - 2015 Odyssey Barlrey - Selected first fill Barrels - English Single Malt Whisky - 46% vol.

Cotswolds 2015 Odyssey Barlrey

English Single Malt Whisky

 

Fasstyp: gereift in Ex-Bourbon und Ex-Rotwein Fässern

Flaschen: 6.200

46,0 vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 156513

 

Tasting Notes:

Nase: Ein fruchtiges Aroma aus Pfirsich und Aprikose sowie etwas Honig

Geschmack: Deutliche Rotweineinflüsse im Geschmack, vollmundig und intensiv mit karamellisierten Orangen, Ölig nach dunklem Zucker.

Abgang: Leichte Klänge von Sirup und dunklen roten Früchten im Abgang.

42,99 €

61,41 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Cotswolds - Bourbon Cask - Single Malt Whisky - 59,1% vol. Cask Strength

Der Cotswolds Bourbon Cask Single Malt entfaltet sich in Premium First Fill Casks aus amerikanischer Weißeiche. Frisch aus Kentucky kommen die Fässer ungedämpft und daher noch feucht in die Cotswolds, die Dauben mit herrlichem Bourbon Whisky getränkt. Nach geduldiger Reifung verleihen sie dem englischen Single Malt köstliche Noten von Vanille, karamellisierten Feigen und Honig, die Whisky-Puristen bei fassstarken 59,1% vol. genießen können.

 

Cotswolds Bourbon Cask
Single Malt Whisky

 
Fasstyp: First Fill Bourbon Casks
59,1% vol. Cask Strength, 0,7 Liter
Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 193975

 

Tasting Notes:
Nase: Üppiger Vanillepudding mit einem Hauch von Malz.
Gaumen: Rosinen und karamellisierte Feigen, zarte Vanille.
Nachklang: Dezent erdig mit einem Hauch von Honig.

64,90 €

59,90 €

85,57 € / L
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  • 7 - 9 Tage Lieferzeit1

Gin


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