Der Speymalt from Macallan Distillery 2001/2022 reifte rund zwei Dekaden lang im mit Sherry vorbelegten Eichenfass Nr. 5106. So entwickelte die Single-Cask-Rarität ein Profil aus rotem Beerenkompott, üppigen Kirschen und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.

Speymalt from Macallan Distillery 2001/2022

Gordon & MacPhail

Dest. 2001

Abgef. 2022

Herkunft: Schottland, Speyside

Fasstyp: Sherry Cask

Fassnr. 5106

255 Flaschen

55,8% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WB ID: 232877

Diese Distillery Labels Range begrüßt mit dem als Single Malt nach wie vor raren Glentauchers 2008/2022 einen Neuling in ihren Reihen. Der weiche Whisky vereint Aromen von Vanille, kandierter Orangenschale, Birne und weißem Pfeffer.

Glentauchers 2008/2022 - Distillery Labels

Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky

Dest. 2008

Abgef. 2022

Herkunft: Schottland, Speyside

Fasstyp: Eichenfässer

46% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 217002

Neu sind zudem zwei Abfüllungen aus Gordon & MacPhails Distillery Labels Range. Deren Kennzeichen: Retro-Etiketten von einigen der beliebtesten Destillerien Schottlands, mit denen Gordon & MacPhail schon seit Generationen kooperiert. Linkwood etwa, für deren Single Malt die Distillery Labels Serie jahrelang die einzige Quelle war. In dieser Woche ist eine Abfüllung vertreten, die nach ganzen 25 Jahren Fassreife süße Kirschen, Haselnüsse und kräftige Sherryaromen ins Glas bringt.

Linkwood 25 y. o.

Gordon & MacPhail Distillery Labels

25 Jahre

Fasstyp: Bourbonfässer, Sherryfässer

46% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 185491

Tasting Notes:

Intensive Sherryaromen begleiten subtile Noten von Anis und Kirschen.

Süßer, weicher Früchtekuchen entwickelt sich zu eingekochtem Obst und gerösteten Haselnüssen.

Das lange Finish ist geprägt von gerösteter Eiche.

Ebenso lang gereift: der Mortlach 25 y. o. Dem komplexen Speyside Single Malt entlockt Gordon & MacPhail mit ausgewählten Bourbon- und Sherryfässern einladende Noten von sommerlichen Beeren, frischer Orange und weicher Mandel.

Mortlach 25 y. o.

Gordon & MacPhail Distillery Labels

25 Jahre

Fasstyp: Bourbonfässer, Sherryfässer

46% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 185489

Tasting Notes:

Intensive Sherryaromen mit Früchtekuchen.

Herbstliche Gewürze und Anklänge von Orange begleiten sommerliche Beerenfrüchte.

Im langen Finish dominieren Mandeln.

Der Visionär war es auch, der 1968, als der Großteil der Whisky-Rohbrände noch für Blends verwendet wurde, die Reihe Connoisseurs Choice ins Leben rief. Heute wächst sie um den Strathisla 2005/2022 – exklusiv für den deutschen Markt aus einem Refill Sherry Hogshead abgefüllt. Bei 56,3% vol. Cask Strength begegnen hier eingekochte Rosinen, duftende Orangen und geröstete Kaffeebohnen.

Strathisla 2005/2022

Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky

Connoisseurs Choice – Cask Strength

Exclusively bottled for Kirsch Import

17 Jahre

Dest. 2005

Abgef. 19/05/2022

Herkunft: Schottland, Speyside

Fasstyp: Refill Sherry Hogshead

Fassnr. 15604106

327 Flaschen

56,3% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 232775

Der 27 Jahre alte Connoisseurs Choice Tormore 1994/2022 wurde in Fassstärke abgefüllt und kombiniert nach Veredelung im Sherry Butt Vanille und schwarzen Pfeffer mit Apfelkuchen und Milchschokolade.

Tormore 1994/2022 - Connoisseurs Choice Cask Strength

Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky

27 Jahre

Fass befüllt im Jahr 1994

Abgef. 22/04/2022

Herkunft: Schottland, Speyside

Fasstyp: Refill Bourbon Barrel, First Fill Sherry Butt (Finish)

Fassnr. 8348, 570 Flaschen

57,2% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 224898

Mit dem Glenturret 2006/2022 führt Gordon & MacPhail Connaisseure zu einer der kleinsten und ältesten Brennereien Schottlands. Der leichte, malzige Rohbrand aus den Highlands verdankt der Reifung im Refill Sherry Butt Nr. 543 ein komplexes Profil aus Rosinen, Orangen, Politur und Eiche.

Glenturret 2006/2022

Gordon & MacPhail Highland Single Malt Scotch Whisky

Connoisseurs Choice – Cask Strength

15 Jahre

Fass befüllt in 2006

Abgef. 26/04/2022

Herkunft: Schottland, Highlands

Fasstyp: Refill Sherry Butt

Fassnr. 543

551 Flaschen

55,6% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert. 

WB ID: 218900

29 Jahre alt ist diese Exklusivabfüllung, damit reifte der Pittyvaich 1992/2021 länger als die Speyside-Brennerei Bestand hatte. 1975 in Dufftown eröffnet, produzierte Pittyvaich (ausgesprochen „pitty-VEK“) lediglich bis 1993 ihre Malt Whiskys. Anfang der 2000er wurden die grauen Gebäude endgültig der hügeligen grünen Landschaft gleichgemacht. Was bleibt, ist ein Whisykerbe mit Seltenheitswert, dessen sich u.a. unabhängige Abfüller wie Gordon & MacPhail widmeten.

Das ebenfalls in der Speyside ansässige Traditionsunternehmen füllte im Juni diesen Jahres ein Refill Bourbon Barrel ab, gefüllt mit Pittyvaich Single Malt aus dem Jahr vor der Schließung der Brennerei. Trotz so langer Zeit im Fass: Mit 49,6% vol. Cask Strength ist der Whisky noch immer intensiv. Für anspruchsvolle Genießer hält die auf 149 Flaschen limitierte Rarität liebliche Aromen wie gebackene Äpfel und süße Passionsfrucht oder aber die Würze von Lakritz, Eiche und Nüssen bereit.

Pittyvaich 1992/2021

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

Exclusively bottled for Kirsch Import

29 Jahre

Fässer befüllt in 1992

Abgef. 17/06/2021

Fasstyp: Refill Bourbon Barrel

Fassnr. 3946

149 Flaschen

49,6% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert. 

WB ID: 193373

Tasting Notes:

Nase: Zitronenzesten und gebackener Apfel gehen zu dezenten Lakritznoten über.

Gaumen: Süße Passionsfrucht verschmilzt mit kandierten Fruchtschalen und geflämmter Eiche.

Nachklang: Mittelkräftig mit anhaltenden Noten gemischter Nüsse.

Die Whiskys der Reihe „Connoisseurs Choice“ sind von niedrigen Stückzahlen und hoher Nachfrage durch Single-Malt-Fans gekennzeichnet. Die stark limitierten Bottlings fließen seit Start der Serie im Jahr 1968 in der Regel mit 46 % vol. oder in Fassstärke sowie zum Teil mit einem Wood Finish in die Flaschen.

Glenturret 2005/2020

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

14 Jahre, Fässer befüllt in 2005

Abgef. 11/02/2020

Fassnr. 111

Fass-Typ: Refill American Hogshead

Batch 20/040

296 Flaschen

53,7 % vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Tasting Notes:

Aroma säuerlicher Zitronenzesten und Brausepulver mit Anklängen von Vanille. Ausbrüche von Orangenschale und gemischten Nüssen bereiten den Weg für süßen Zuckerrübensirup. Leichtes Finish mit Noten von gemälztem Getreide und Eichenholz.

Whiskybase:com:  160682

Der Caol Ila 2009/2022 mit Wood Finish im Sassicaia Cask. Der toskanische Rotwein vom Weingut Tenuta San Guido zählt zu Italiens besten Weinen und ergänzt den Insel-Whisky um Feigen, Beeren und Zimt.

Caol Ila 2009/2022 - Connoisseurs Choice Wood Finished

Gordon & MacPhail Islay Single Malt Scotch Whisky

13 Jahre

Fass befüllt im Jahr 2009

Abgef. 11/2022

Herkunft: Schottland, Islay

Fasstyp: Refill Bourbon Barrel, Sassicaia Cask (Finish)

3.550 Flaschen (insgesamt)

45% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 221951

Whiskys der Reihe Connoisseurs Choice erscheinen in kleinen, limitierten Auflagen, die mit 46% vol. oder in Fassstärke und zum Teil mit einem Wood Finish abgefüllt werden. Letzteres ist der Fall für den Glendullan 2009/2022.

Zu 97% fließt der Single Malt der Brennerei aus Dufftown in Blends. Gordon & MacPhail reiften das leichte, fruchtige Destillat im Refill Bourbon Barrel und vollendeten den Whisky für weitere 3 Jahre in Côte Rôtie Casks. Die Weine des kleinen, aber prestigeträchtigen Anbaugebiets an den Hängen des rechten Rhône-Ufers besitzen intensive Aromen von Brombeere bis Kakao. So ist auch der Glendullan geprägt von Beerenfrüchten, die sich mit Lakritz, Veilchen und Erdnüssen köstlich verbinden.

Glendullan 2009/2022 – Connoisseurs Choice

Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre

Fässer befüllt in 2009

Abgef. 07/02/2022

Fasstyp: Refill Bourbon Barrel, Côte Rôtie Casks (Finish)

3.245 Flaschen

45% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 208927

Caol Ila 2007/2021
Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice – Wood Finish
 
13 Jahre
Fässer befüllt in 2007
Abgef. 20/04/2021
Fasstyp: Refill Bourbon Barrels, Hermitage Casks (Finish)
3934 Flaschen
45% vol., 0,7 Liter
Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

W ID: 184797

Mit der Discovery Range führt Gordon & MacPhail Genießer ins Sortiment ein. Die farblich sortierte Small-Batch-Reihe wächst um zwei Abfüllungen aus dem grünen Aromaprofil, Bourbon Cask Matured.

In Kombination mit der amerikanischen Eiche entwickelt der Tomatin 2010/2022 ein vollmundiges, exotisch-fruchtiges Profil.

Tomatin 2010/2022

Gordon & MacPhail Highlands Single Malt Scotch Whisky

Discovery Range – Bourbon Cask Matured

Fasser befüllt in 2010

Abgef. 2022

Herkunft: Schottland, Highlands

Fasstyp: Bourbon Casks

43% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert. 

WB ID: 217018

Der Glenallachie 14 Jahre eröffnet neue Perspektiven auf den in der Regel in (Stark-)Weinfässern gereiften Speyside Single Malt. Die Bourbon Casks entlocken ihm Noten wie getrocknete Banane, Pudding oder Zitronencreme.

Glenallachie 14 Jahre

Gordon & MacPhail Speyside Single Malt Scotch Whisky

Discovery Range – Bourbon Cask Matured

14 Jahre

Herkunft: Schottland, Speyside

Fasstyp: Bourbon Casks

43% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert. 

WB ID: 216571

Dieser Neuzugang stammt aus der Bourbon Cask Range. In den amerikanischen Fässern reifte der Aultmore 10 y. o. 

Der Speysider verwöhnt mit grünem Apfel, reifen Pfirsichen und Ananas und sorgt mit schwarzem Pfeffer wie Zitrone für belebendes Prickeln.

Aultmore 10 y. o. Discovery

Gordon & MacPhail Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: Bourbon Casks

43% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 187234

Für den bestmöglichen Einstieg ins Sortiment der Experten sind die Small Batch Whiskys der Reihe jeweils einem der Aromaprofile Sherry Cask Matured, Smoke With Peat oder Bourbon Cask Matured zugeordnet. Dieser Neuzugang stammt aus dem Bourbon Cask. In den amerikanischen Fässern reifte der Tomatin 2009/2021. Neben Honig, Vanille und Kräutern, machen den Single Malt aus der hochgeschätzten Highland-Brennerei vor allem seine Fruchtaromen von Birne, Melone und Pfirsich zum idealen Sommerwhisky.

Tomatin 2009/2021 Discovery

Gordon & MacPhail Single Malt Scotch Whisky

Fässer befüllt in 2009

Abgef. 2021

Fasstyp: Bourbon Casks

43% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 187232