Mit Port Askaig fängt der unabhängige Abfüller Elixir Distillers den typischen Charakter der schottischen Whisky-Insel Islay ein. Dabei sind die Abfüllungen der Marke der echte Mystery Drams: Von welchen Islay-Destillerien die rauchigen Tropfen stammen, ist ein Geheimnis. Mit seinem sanft torfigen Charakter ist der 8-jährige Port Askaig aus Refill American Oak Casks ein idealer Einstieg in die Welt von Islay.

Port Askaig 8 y. o.

Islay Single Malt Scotch Whisky

8 Jahre

Fasstyp: Refill American Oak Casks

45,8% vol., 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

whiskybase.com: 144771

Sepcial offer 2023

Port Askaig verkörpert das Quintessenz der Islay-Noten auf höchstem Niveau. Dieser herausragende Single Malt Whisky präsentiert subtile Aromen von glühenden Kohlen, erfrischendem Zitronensorbet und dem romantischen Ambiente von Strandlagerfeuern. Diese harmonieren meisterhaft mit Noten von feinem Leder, sanftem Torfrauch, verlockendem gesalzenem Karamell und delikaten Meeresmuscheln. Dieser exzellente Tropfen reift mit Hingabe, und zwar zu 25% in erstbefüllten, getoasteten Bourbon-Fässern und zu 75% in nachgefüllten American Oak Hogsheads. In seiner vollen Pracht mit einer eindrucksvollen Fassstärke von 59,4% Vol. wird er schließlich ungefiltert und in seiner natürlichen Farbe, frei von jeglichen Zusätzen, abgefüllt.

Port Askaig Cask Strength - Small Batch #01-2023
Islay Single Malt Scotch Whisky
 
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: 25%Toasted Bourbon, 75% American Oak
59.4% vol. Cask Strength, 0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WB ID: 241016

Sepcial offer 2024

Wie einst der 100 Proof hat der Port Askaig Cask Strength aus der Core Range ungezähmte Islay-Aromen im Gepäck. Das jährlich neu aufgelegte Small Batch wird fassstark aus nicht mehr als 60 Fässern einer Destillerie von Islays Nordostküste abgefüllt. Die Fasszusammensetzung macht Port Askaig über einen Code transparent.

Batch #02-2024 kombiniert 62 Prozent Sherryfässer mit Refill Butts und Hogheads sowie einem geringen Anteil an Bourbon Barrels, um komplexe Schichten von dunkler Süße, spritziger Frucht und warmer Würze zu erzeugen, die mit sattem Islay-Rauch verschmelzen.

Port Askaig Cask Strength – Small Batch #02-2024
Islay Single Malt Scotch Whisky
 
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Pedro Ximénez Sherry Butts (34%), Oloroso Butts & Hogsheads (28%), Refill Butts & Hogheads (36%), Bourbon Barrels (2%)
59,1% vol. Cask Strength, 0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WB ID: -

Tasting Notes:
Nase: Zunächst strömen Zitronen und Bratwurst vom Grill aus dem Glas. Dann ergänzen Noten von Espresso und leichtem Lakritz Aromen von Sirup und halbsüßer dunkler Schokolade. Sultaninen und warme Datteln entwickeln sich zusammen mit sattem, dunklem Kohlenrauch.
Gaumen: Üppiger Lagerfeuerrauch und Toffee spielen mit bitteren Zitronen- und Mandarinenschalen. Ingwerwürze gesellt sich zu Aromen von dunkler Schokolade und Sternanis. Torf entwickelt sich mit einer klassischen medizinischen Islay-Note, während sich Anklänge von Kirsche und getrockneter Himbeere entfalten.
Nachklang: Kakaonibs und Kohlenrauch verbleiben am Gaumen, während Zitronenöl und Himbeerblättertee eine angenehme Trockenheit erzeugen.

Die limitierte Ausgabe des Port Askaig 17 Jahre Alten Single Malt Scotch Whiskys für das Jahr 2023 erhebt sich als herausragendes Juwel aus der renommierten Islay-Region.

Diese exklusive Veröffentlichung steht exemplarisch für die hochgeschätzte Whisky-Herstellungstradition von Islay. Der edle Tropfen reifte 17 Jahre lang in sorgfältig ausgewählten traditionellen amerikanischen Eichenfässern, die für ihre Qualität und Reife bekannt sind. Mit einem Alkoholgehalt von 50,5 % abgefüllt, um das ultimative Geschmackserlebnis einzufangen, sind nur etwa 9.000 Flaschen jährlich verfügbar, was ihn zu einem begehrten Schatz für jede Whisky-Sammlung macht.

Dieser einzigartige Whisky verspricht ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. In der Nase offenbart er eine faszinierende Melange von Charcuterie-Elementen wie Melone, Schinken und Trauben, kunstvoll verwoben mit Lagerfeuerrauch und Zitruszesten. Am Gaumen entfaltet sich ein dichter Rauch und mineralische Nuancen, harmonisch vereint mit Anklängen von Himbeerblättern und Schokolade. Der Abgang präsentiert sich mit roten Früchten, einem Hauch von medizinischem Rauch und einem kräuterigen Finale, wodurch ein komplexes und höchst befriedigendes Geschmacksprofil entsteht.

Port Askaig 17 Jahre - Limited Edition 2023

Islay Single Malt Scotch Whisky

Abgef. 2023

Herkunft: Schottland, Islay

Fasstyp: American Oak

50.5% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WB ID: 242142

Special offer

Islay-Abwechslung mit Port Askaig 15 Jahre: Steinsalz, Melone & rußiger Rauch
Port Askaig ist das Tor zu Islay. Und ein Synonym für großartigen Whisky. Die nach dem Örtchen an Islays Nordostküste benannte Marke fängt den typischen Charakter der Insel und ihrer ikonischen Whiskys ein. Die Abfüllungen sind dabei echte „mystery malts“: Von welchen Islay-Destillerien die torfigen Tropfen stammen, ist ein Geheimnis.
Die Limited Edition 2024 des Port Askaig 15 Jahre führt Islay-Fans zu einer Brennerei im Norden des Hebriden-Eilandes. Aus 30 traditionellen Refill Hogsheads kombiniert, bietet der Single Malt Abwechslung zu den meisten Islay-Whiskys, obwohl er dem Wesen der Insel treu bleibt.

So umspielt eine Meeresbrise geröstete Vanilleschoten, während auf dem Grill Orangen mit Kräutern sowie Fisch schmoren. Melone und Steinsalz klingen im Finale mit süßem, rußigem Rauch nach.

Port Askaig 15 Jahre - Limited Edition 2024

Islay Single Malt Scotch Whisky

Abgef. 2024

Herkunft: Schottland, Islay

Fasstyp: Refill Hogsheads

50.5% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WB ID: 271101

Tasting Notes:

Nase: Geröstete Vanilleschoten und verschmortes Heu werden von einer Meeresbrise umspielt. Während sich der Whisky im Glas entwickelt, mischen sich dunkle, kräftige Noten von BBQ-Orangen und Oregano mit Kohlenrauch.
Gaumen: Eindrücke von Meersalz und Zitronengras im Vordergrund gleichen dunkle Noten von gegrilltem Fisch, braunem Zucker und leichtem Tabakrauch aus. Die salzigen Noten verstärken sich, während der Whisky über den Gaumen zu gleiten scheint und zunehmend an in Parmaschinken eingewickelte Honigmelone erinnert.
Nachklang: Melone und Steinsalz verbleiben mit rußigem Rauch, der noch lange einen Hauch von Süße trägt.

Special offer

Der Port Askaig Sherry Cask Quarter ist eine auf 1.000 Flaschen limitierte Small Batch Abfüllung. Der Islay Single Malt Scotch Whisky reifte bis zum April 2022 an der Nordküste der ikonischen Whiskyinsel und wurde aus drei American Oak Hogsheads sowie einem Sherry Hogshead kombiniert. Der andalusische Fassanteil macht aus dem torfig-maritimen Whisky einen sommerlich-fruchtigen Dram für Islay-Fans, der sich – weder kühlfiltriert noch gefärbt – bei knackigen 57,1 Volumenprozenten entfaltet.

Port Askaig Sherry Cask Quarter

Islay Single Malt Scotch Whisky

Bottled exclusively for Kirsch Import

Abgef. 04/2022

Herkunft: Schottland, Islay

Fasstyp: American Oak Hogsheads, Sherry Hogshead

1.000 Flaschen

57,1% vol., 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WB ID: 215012

Üppige Aromen von Frucht und Würze, ausbalanciert von Torf und geteerten Seilen: Wie für das Tor zur Insel Islay üblich, ist auch der Port Askaig Sherry Cask Quarter eine Hommage an die einzigartigen Aromen des Hebriden-Eilands. Die Single Malts von Port Askaig sind echte „mystery malts“. So bleibt auch die Brennerei hinter der Exklusivabfüllung für den deutschen Markt im Dunklen. Nur so viel sei verraten: Es handelt sich um eine Destillerie aus dem Norden der beliebten Whiskyregion.

Der Port Askaig Sherry Cask Quarter ist eine auf 1.296 Flaschen limitierte Small-Batch-Abfüllung. Der Islay Single Malt Scotch Whisky reifte bis zum 17. März 2023 und wurde aus drei American Oak Hogsheads sowie einem Sherry Hogshead kombiniert. Der andalusische Fassanteil macht aus dem torfig-maritimen Whisky einen sommerlich-fruchtigen Dram für Islay-Fans, der sich – weder kühlfiltriert noch gefärbt – bei knackigen 57,1 Volumenprozenten entfaltet.

Port Askaig 2014/2023 Sherry Cask Quarter
Islay Single Malt Scotch Whisky
Bottled exclusively for Kirsch Import
 
Dest. 2014
Abgef. 17/03/2023
Herkunft: Schottland, Islay
Fasstyp: Refill American Oak Hogsheads, Sherry Hogshead
1.296 Flaschen
57,1% vol., 0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WB ID: 232790