Mit dem Lochlea 2020/2025 – Single Oloroso Sherry Cask #244 präsentiert die unabhängige Farm-Destillerie aus den Lowlands einen weiteren Höhepunkt ihrer “Awakening Series” – eine Hommage an die Jahreszeiten, an Handwerkskunst und an den natürlichen Zyklus des Lebens auf dem Land.

Dieser auf ein einziges Oloroso Sherry Cask limitierte Single Malt wurde 2020 destilliert und 2025 in natürlicher Cask Strength abgefüllt. Die Reifung im andalusischen Eichenfass verleiht ihm eine tiefgoldene Farbe und ein intensives, warmes Aromenspiel.

In der Nase entfalten sich Noten von getrockneten Früchten, Rosinen und dunklem Honig, begleitet von feiner Nussigkeit und einem Hauch Gewürznelke. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und harmonisch, mit Nuancen von Karamell, Orangenschale, Datteln und einem Anflug Eichenwürze. Der Abgang ist lang, weich und elegant – getragen von süßem Sherry, warmer Eiche und einer Spur dunkler Schokolade.

Ein charaktervoller Lowland Single Malt, der eindrucksvoll zeigt, wie viel Tiefe und Ausdruck ein einzelnes Fass entwickeln kann.

Lochlea 2020/2025 - Single Oloroso Sherry Cask #244

The Awakening Series 2025
Single Malt Scotch Whisky

5 Jahre

Destilliert: 11.03.2020

Abgefüllt: 21.07.2025
Herkunft: Schottland, Lowlands

Fasstyp: Single Oloroso Sherry Cask #244

Anzahl: 283 Flaschen

59.6% Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WB ID: 285412

Jetzt ist das dauerhaft verfügbare Core Release der Farm-Brenner da. Lochlea Our Barley ist das Ergebnis der von John Campbell perfektionierten Fass-Rezeptur und eines Blind Tastings mit dem Brennerei-Team. Der Single Malt Scotch Whisky aus den Lowlands reift in einer ausgefeilten Kombination aus First Fill Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Butts und STR Barriques, also „scraped“ oder „shaved“, „toasted“ und „recharred“ Weinfässern. Bei idealer Trinkstärke von 46% vol. führt der Whisky von Birnensirup und Fruchtbonbons in der Nase über frische Früchte und Getreidenoten am Gaumen hin zu Macadamianüssen und Orangen-Bienenwachs.

Lochlea - Our Barley
Single Malt Scotch Whisky
 
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels, Oloroso Sherry Butts, STR Barriques
46% vol., 0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WB ID: 214264

Tasting Notes:
Nase: Kräftiges Aroma von Birnensirup und Fruchtbonbons, gefolgt von Anklängen pikanter Marmelade und Zimt.
Gaumen: Für Lochlea typische Noten von frischen Früchten und Getreide mit üppigem hellen Sirup.
Nachklang: Macadamianüsse, Cream Soda mit Vanillenoten und eine wunderbar anhaltende Note von Orangen-Bienenwachs.

November offer 2023

Mit der Lochlea Harvest Edition (Second Crop) wachsen die „Seasonal Releases“ 2023 um eine neue Abfüllung. Die Serie umfasst limitierte saisonale Abfüllungen. Jede von ihnen zeigt Lochlea Single Malt in einem anderen Licht. Und: was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Die Harvest Edition ist von der arbeitsreichen Erntezeit inspiriert, wenn in sommerlichen Sonnenuntergängen die Gerste für den Whisky des Folgejahres eingebracht wird.

Aus Portweinfässern, STR-Barriques, deren innere Holzschicht dünn abgetragen wurde, bevor sie getoastet und zuletzt oberflächlich neu ausgebrannt wurden (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“), und First-Fill-Bourbon-Fässern vermählt, bietet die Harvest Edition in diesem Jahr köstliche Abwechslung. Der viel höhere Anteil an Portweinfässern verstärkt die Cremigkeit des Whiskys und verleiht Noten von Datteln sowie reifen roten Trauben. Gleichzeitig bringen die STR-Barriques eine herrlich pfeffrige Würze ein.

Lochlea Harvest Edition (Second Crop)

Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Lowlands

Fasstyp: Port Casks, STR Barriques, First Fill Bourbon Barrels

46% vol., 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt. 

WB ID: 237009

Special offer

Die Lochlea Fallow Edition Second Crop reifte nicht nur wie die erste Edition in Oloroso Sherryfässern sondern auch in Pedro Ximenez Sherryfässern. Diese Kombination erlaubt einen besonderen Ausbau. 

Lochlea Fallow Edition (Second Crop)

Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Lowlands

Fasstyp: 1st Fill Oloroso (45%), Pedro Ximénez Sherry (55%)

46% vol., 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt. 

WB ID: 240626

Special offer

Die beliebte Lochlea Fallow Edition (Third Crop) aus Sherryfässern ist dem Abschluss der Saison gewidmet – und markiert nun passenderweise auch das Ende der Reihe.

Für die finale Abfüllung wählte Lochlea ausschließlich First Fill Oloroso Sherry Butts aus. Üppig und ein Jahr länger gereift, bietet der Lowland Single Malt ein fruchtig-würziges Erlebnis mit Noten von Bratapfel, Dattel, Honig, nussigem Malzbrot und Pfeffer.

Lochlea Fallow Edition (Third Crop)
Single Malt Scotch Whisky
 
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts
46% vol., 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt. 

WB ID: 262873

Tasting Notes:
Nase: Köstlicher Bratapfel und süße Medjool-Datteln.
Gaumen: Manuka-Honig und nussiges, frisches Malzbrot.
Nachklang: Üppige, buttrige Sandelholzöle und gemischte Pfefferkörner.

Mit den „Seasonal Releases“ spiegelt Lochlea, was auf dem Hof im Wechsel der Jahreszeiten geschieht. Im Frühling etwa erwacht alles zum Leben und die Saat für die diesjährige Gerste wird ausgebracht. Während die Inspiration für die Lochlea Sowing Edition (Second Crop) gleichbleibt, zeigt die neue Abfüllung die Entwicklung des Lochlea Whiskys ein Jahr später.

Für Second Crop nutzte man First Fill Bourbon Barrels, die weiter oben im Warehouse lagerten. Mehr Wärme und dadurch intensiverer Reifung ausgesetzt, zeigt der Single Malt eine deutliche geschmackliche Veränderung: Auf süßen roten Apfel und reife Birne folgen Noten von Vanilleschoten und Mandelöl, die in einen frischen, nach Kiefernwald schmeckenden Nachklang münden.

Lochlea Sowing Edition (Second Crop)

Single Malt Scotch Whisky

Herkunft: Schottland, Lowlands

Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels

46% vol., 0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

WBID: 228961