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Kilchoman

Home to Scotland's Only Single Farm Single Malt


Islay ist dünn besiedelt, dennoch weltweit bekannt für seine einzigartigen Whiskys mit der – für die Insel so typischen – rauchigen Note. Islay beherbergt neun Destillerien. Eine davon ist die junge, dennoch traditionsreiche Brennerei Kilchoman. Gegründet wurde sie im Jahr 2005 vom heutigen Geschäftsführer Anthony Wills. Schon Anthonys Großvater und Vater pflegten eine intensive Faszination für Whisky. Ebendiese Faszination machte sich Anthony zur Lebensaufgabe – in Form einer eigenen Destillerie. 


Core Range


Kilchoman - Sanaig - 46% vol.

Kilchoman - Sanaig

Islay Single Malt Scotch Whisky

Fasstypen: Bourbon und Sherry Casks; 50 ppm

0,7 Liter, 46% vol.

Ohne Farbstoff & ohne Kältefiltrierung.

 

Farbe: Dunkler Bernstein

Nase: Duftendes Heidekraut, Rosinen, Birne und Orangenschale mit Wellen von Steinobst, Gewürzmischung und sattem Torfrauch.

Geschmack: Überreife Pflaumen, dunkel rote Kirschen und einem Hauch von Zitrusfrüchten, reichlich weicher Barbeque-Torfrauch, Toffee, Eiche und dunkle Schokolade.

Abgang: Noten von Mischobst, Karamell, Zimt und Nelke mit leichtem Ansatz von braunem Zucker, Gewürzen, Torfrauch und anhaltender Süße.

WB ID: 

45,90 €

65,57 € / L
  • verfügbar
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Kilchoman - Machir Bay - 46% vol.

Kilchoman - Machir Bay

Islay Single Malt Scotch Whisky

Fasstypen: Bourbon und Sherry Casks; 50 ppm

0,7 Liter, 46% vol.

Ohne Farbstoff & ohne Kältefiltrierung.

 

Farbe: Helles Gold

Nase: Zitronenschale, Vanille und deutlicher salzig anmutender Küsteneinfluss, weiche blumiger Intensität von saftigen Pfirsichen, Birnen und einem Hauch von reichen Gewürzen.

Geschmack: Starke Präsenz von tropischen Früchten und getrockneten Sultaninen, wärmender Rauch und Noten von Honig, Malz, Butterscotch und reicher Süße.

Abgang: In Sherry getränkte Früchte, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Meersalz. Langanhaltend mit Einflüssen von Zitrussüße und maritimem Torfrauch.

WB ID: 

41,90 €

59,86 € / L
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Exclusive bottlings

Kilchoman Uniquely Islay AN SAMHRADH 2021


Kilchoman - 2015 Vintage 100% Islay PX Single Cask - 2015/2021 - Uniquely Islay Series - An Samhradh - Cask 772/2015 - 100% Pedro Ximenez - 60,2% vol.

Kilchoman - Uniquely Islay Series - An Samhradh

Islay Single Malt Scotch Whisky

2015 Vintage 100% Islay PX Single Cask

 

Fasstypen: 100% Pedro Ximenez

Phenol Level: 20 ppm

Anzahl: 321 Fl.

0,7 Liter, 60,2% vol.

Ohne Farbstoff & ohne Kältefiltrierung.

 

Tasting Notes:

Der 100% Islay PX, hergestellt aus vor Ort angebauter und gemälzter Gerste, hat Noten von leichtem Rauch, dunkler Schokolade und Gewürzen.

WB ID: 191480

122,90 €

175,57 € / L
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
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100% Islay - Eleventh Edition 2021


Kilchoman - 9 Jahre - 100% Islay - 11th Edition - 2021 Limited Edition - 50% vol.

Kilchoman - 100% Islay 11TH Edition

Islay Single Malt Scotch Whisky

 

Fasstypen: 26 Bourbon Barrels 6 7 Oloroso Sherry Butts

Phenol Level: 20 ppm

100% Islay: made from 100% specially grown barley (Optic & Publican)

Anzahl: 12.000 Fl.

0,7 Liter, 50% vol.

Ohne Farbstoff & ohne Kältefiltrierung.

 

Tasting Notes:

Intensive florale Süße ebnet den Weg für reichlich Noten von subtilen Gewürzen, Pflaumen, Datteln und Leder gefolgt von gegrillten Früchte, Malz und Vanille mit Einflüssen von klarem frischen Torfrauch und Zitrussüße im Abgang.

WB ID: 191490

82,90 €

118,43 € / L
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