Edradour

Scotland's Little Gem


 

 

 

 

Whisky in seiner ursprünglichsten Form herstellen – das hat Edradour unter Scotch-Fans schon vor Jahren zu einer Legende unter den Destillerien gemacht. Als eine der ganz wenigen Brennereien in Schottland produziert sie ihren Single Malt Whisky noch in den alten Farmgebäuden – teils mit Geräten, die mehr als 100 Jahre alt sind. Und die so sonst nirgendwo mehr beim Whiskymachen im Einsatz sind. Statt Massenproduktion setzt Edradour als eine der kleinsten Destillerien Schottlands stets auf Handarbeit – und das seit fast 200 Jahren. So produziert man in der Highland-Brennerei in Perthshire in einem Jahr nur so viel wie größere Brennereien in einer Woche.


Natural Cask Strength


Edradour 2008/2020 - 12 Jahre - Cask: 140 - Natural Cask Strength Ibisco Sherry Dekanter - 57.7% vol.

Limitiert auf 682 Flaschen!

Die formschöne Flasche enthält alles, was die Herzen von Genießern höherschlagen lässt: Premium-Whisky, einladend dunkel, vollmundig im Aroma. Nach 12 Jahren im Einzelfass entwickelt der Single Malt Scotch seinen vollkommen natürlichen Mahagoniton. Dem mit Sherry vorbelegten Fass Nr. 682 verdankt er zudem sein verlockendes Geschmacksprofil. Schwere, schokoladig-süße, dunkelfruchtige und würzige Noten kommen bei kräftigen 57,7% vol. Cask Strength voll zum Tragen.

 

Edradour 2008/2020 - Natural Cask Strength im Ibisco Sherry Dekanter

 12 Jahre
Dest. 28.05.2008
Abgef. 21.11.2020
Fasstyp: Sherry Cask
Fassnr. 140
57,7% vol., 0,7 Liter
Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

whiskybase.com: 173317

99,90 €

142,71 € / L
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Edradour 2008/2020 - 12 Jahre - Cask: 366 - Natural Cask Strength Ibisco Sherry Dekanter - 58,1% vol.

Limitiert auf 657 Flaschen!

Die formschöne Flasche enthält alles, was die Herzen von Genießern höherschlagen lässt: Premium-Whisky, einladend dunkel, vollmundig im Aroma. Nach 12 Jahren im Einzelfass entwickelt der Single Malt Scotch seinen vollkommen natürlichen Mahagoniton. Dem mit Sherry vorbelegten Fass Nr. 366 verdankt er zudem sein verlockendes Geschmacksprofil. Schwere, schokoladig-süße, dunkelfruchtige und würzige Noten kommen bei kräftigen 58,1% vol. Cask Strength voll zum Tragen.

 

Edradour 2008/2020 - Natural Cask Strength im Ibisco Sherry Dekanter

 12 Jahre
Dest. 21/11/2008
Abgef. 23/11/2020
Fasstyp: Sherry Cask
Fassnr. 366
58,1% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

whiskybase.com: 174826

98,90 €

141,29 € / L
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Core Range


Edradour - 10 Jahre - The Distillery Edition - 40% vol.

Der 10 jährige Edradour reifte in edlen Eichenholzfässern in aller Ruhe heran. Das macht sein Aroma so charakteristisch stark und würzig. Er riecht zugleich süß und sauer, wobei man seine angenehme Malznote und fruchtige Beiklänge von Trauben und Dörrobst wahrnimmt. Was den Geschmack des Whiskys angeht, so präsentiert er sich eher trocken als weich, dafür aber dennoch äußerst vollmundig und belebend. Der Edradour 10 Jahre ist bei Kennern sher beliebt und ist ein idealereinstig ein die Eradour Range.

Tastin Notes:

Farbe: Baltischer Bernstein

Aroma: Noten von getrockneten Früchten, Oloroso und Mandeln

Geschmack: Weihnachtliche Gewürze, süßer goldener Sirup mit einem Hauch von Mandeln. Durch die kleinen Farmstills ensteht ein unverwechselbares und üppiges Mundgefühl

Abgang: Eiche, milde Gewürze, wärmend

40,0 % Vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

41,90 €

59,86 € / L
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Edradour - 19 Jahre - Vintage 1999 Bordeaux Cask Finish - Cask: 814+815 - 56,2% Vol.

Destilliert im Jahre 1999 wurde dieser Edeltropfen für 13 Jahre in Ex-Bourbon Fässern gelagert. Anschließend erfolgte die Umlagerung in 25 kleiner Premier Grand Cru Bordeaux Hogsheads am 18.07.2013. Fassnummer 814 & 815 wurden für diese Abfüllung ausgewählt.

 

Farbe: Kupfergold.

Nase/ Geschmack: Süße rote Beeren, kandierte Mandeln, Apfelkompott und getrocknete Pflaumen.

Abgang: Intensiver warmer Abgang mit einem Hauch von Leder, karamelliesierter Zucker.

 

Edradour 1999/2019

19 Jahre

Dest. 12.10.1999

Abgef. 22.07.2019

Gereift im Ex-Bourbon + Bordeaux Hogsheads Finish

Auflage: 589 Flaschen

Fassnr. 814+815

56,2% Vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

whiskybase.com: 142614

219,90 €

314,14 € / L
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Edradour - 1995/2017 - 21 Jahre - Oloroso Cask Finish - 56,2%vol.

Edradour - 1995/2017

Oloroso Cask Finish

21 Jahre

Dest. 1995

Abgef. 2017

Gereift in Ex-Bourbon Hogsheads+1st Fill Oloroso Sherry Butts

Flaschenanzahl: 2027

Fassstärke mit 56,2 % vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

 

Tasting Notes

 

Dieser mahagonifarbende Single Malt duftet intensiv nach dunkler Schokolade und Früchten. Geschmacklich überzeugt er mit Noten von gebrannten Mandeln sowie frische Aprikosen und herben Kakao.

whiskybase.com: 99756

 

299,99 €

428,56 € / L
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Edradour Vintage 1999/2020 - 21 Jahre - Bourbon Hogsheads, Barolo Hogsheads (Finish) - 54,8% vol. Cask Strength

Streng limitiert: Edradour mit Barolo Cask Finish. 1999 destilliert, verbrachte der Single Malt zunächst 13 Jahre in Bourbonfässern. Im Anschluss schenkte man ihm 88 Monate in Hogsheads, die zuvor mit dem körperreichen, trockenen Barolo-Rotwein belegt waren. Zeit, der der rare Vintage seine tiefe Farbe sowie vielschichtigen Frucht- und Gewürznoten verdankt. Von Cranberry bis Mandelmus entfalten sie sich bei 54,8% vol. Cask Strength am Gaumen.

 

Edradour Vintage 1999 Barolo Cask Finish

Highland Single Malt Scotch Whisky

 

21 Jahre

Dest. 09/08/1999

Abgef. 21/11/2020

Fasstyp: Bourbon Hogsheads, Barolo Hogsheads (Finish)

Fassnr.: 828 & 829

580 Flaschen

54,8% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

whiskybase.com: 181386

274,90 €

392,71 € / L
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Edradour 2010/2020 - 10 y.o. - Straight from the Cask - Sherry Butt #162 - 57,6 vol.%

 

Der 10-Jährige Edradour aus der Straight from the Cask Collection ist wieder ein besonders intensives Fass.

 

Nase: Aromatische Marmelade, intensive Gewürze, Mandeln und angenehme Trockenfruchtaromen ergänzen sich perfekt.

Geschmack: Orangenkuchennoten werden von Rosinen und Bratäpfeln begleitet.

Abgang: Würzig, wärmend und fruchtig mit getrockneten Aprikosen und erneut auffällige Rosinennoten.

 

Edradour 2010/2020

Straight from the Cask Collection

10 Jahre

Dest. 23.06.2010

Abgef. 20.11.2020

Gereift im Sherry Butt

Fassnr. 162

46,0 % Vol., 0,7 Liter

Ausstattung Holzbox

Flaschen 877

Distillery Label, Direktabfüllung Edradour

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

whiskybase.com: 174038

72,90 €

104,14 € / L
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Ballechin


Ballechin - 10 Jahre - ElsBurn Firkin Finish - Cask: 901-906 - 57,8% vol. Cask Strength

Edradour, die legendäre Lieblings-Brennerei vieler Whisky-Fans, füllt unter der Marke Ballechin ihre torfigsten Single Malts ab. Gebrannt aus Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil und gereift in ganz unterschiedlichen Fassarten, haben die rauchigen Highland-Whiskys vielfältige Geschmacksprofile zu bieten. Als guter Partner von „Scotland’s Little Gem“ und der Hercynian Distilling Co., haben wir uns gefragt, welche geschmacklichen Dimensionen der Scotch in einem mit ElsBurn Single Malt vorbelegten Fass entwickeln würde – und deshalb ein paar Fässer aus dem Harz nach Schottland geschickt.

 

Bei den Fässern handelte es sich um Firkins. Diesen Fasstypus kennt man im Brauereiwesen, trifft ihn bei der Whiskyreifung aber selten an. Dabei versprechen die nur 60-80 Liter fassenden kleinen Firkins intensiven Holzkontakt. Der insgesamt zehn Jahre gereifte Ballechin profitierte davon in einem einjährigen ElsBurn-Firkin-Finish. Wer die Hercynian Single Malts kennt, weiß was das heißt: Kräftiger Rauch verbindet sich genüsslich mit intensiven Frucht- und Trockenfruchtaromen, die Torf-Freunde bei 57,8% vol. Cask Strength voll auskosten können.

 

Ballechin 10 y. o. ElsBurn Firkin Finish

Highland Single Malt Scotch Whisky

 

10 Jahre

Dest. 27/10/2010

Abgef. 25/11/2020

Fasstyp: Firkin (Finish)

Fassnr. 901-906

Flaschen 493

57,8% vol. Cask Strength

Nicht kühlfiltriert & nicht gefärbt.

Whiskybase: 179124

89,90 €

128,43 € / L
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Signatory Vintage The Un-Chillfiltered Collection


Edradour 2011/2021 - 10 Jahre - Cask 24 - Signatory Vintage Un-Chillfiltered Collection - 46%

Der 10-Jährige Edradour aus der Signatory Un-Chillfiltered Collection ist mitlerweile zu einem Geheimtipp avanciert - und wieder konnte unser Importeur ein besonders intensives Fass ergattern!

 

Nase/ Geschmack: Intensive Sherryaromen wie Trockenobst, Rosinen, Pflaumen - dazu dunkle Schokolade und Gewürze. Bei dieser Abfüllung handelt es sich jedes mal um einen Single Cask Whisky der auf 46% Trinkstärke verdünnt, aber weder gefärbt noch kühlfiltriert wurde.

 

Edradour 2011/2021

Signatory Un-Chillfiltered Collection

10 Jahre

Dest. 02.02.2011

Abgef. 12.03.2021

Gereift im Sherry Cask

Fassnr. 24

46,0 % Vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

whiskybase.com: 165946

59,95 €

85,64 € / L
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