Jetzt hat die Farmbrennerei ihren bislang ältesten Single Malt abgefüllt. Der Daftmill 15 Jahre gehört zu den ersten Whiskys, die die Cuthberts destillierten. Die Chariot-Gerste für den Lowland Whisky erntete Francis Cuthbert am 31. August 2004 auf den Feldern seiner Farm. Sie gehörte zu den letzten Chargen, die noch vor Schließung von Robert Kilgour & Co. in der lokalen Traditionsmälzerei verarbeitet wurden. 28 First Fill Bourbon Barrels konnten schließlich zum Daftmill 15 Jahre abgefüllt werden – und zwar in Fassstärke.
Daftmill 15 y.o.
Lowland Single Malt Scotch Whisky
15 Jahre
Dest. 2006
Abgef. 2022
Herkunft: Schottland, Lowlands
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels
55,7% vol. Cask Strength
Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.
WB ID: 206405
249,90 €
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Autumn offer 2022
Mit 6.250 Flaschen hat die Farm Distillery mehr Flaschen als üblich abgefüllt. Basis für den Lowland Single Malt ist Gerste von den südlichen Feldern der Farm. Die dort angebaute Sorte Optic wurde im Sommer 2010 jedoch ein letztes Mal zur Destillation verwendet. 11 Jahre lang reifte der limitierte Whisky in 25 First Fill Bourbon Barrels der Clermont Springs Distillery aus Kentucky. Seine vielschichtigen Aromen erkunden Genießer wie gehabt bei idealer Trinkstärke von 46% vol.
Daftmill Summer Batch Release 2010/2021
Lowland Single Malt Scotch Whisky
11 Jahre
Dest. 07/2010, Abgef. 2021
Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels
6.250 Flaschen (Europa), 46% vol.
Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.
WB ID: 200063
144,90 €
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