DAFTMILL

Jetzt hat die Farmbrennerei ihren bislang ältesten Single Malt abgefüllt. Der Daftmill 15 Jahre gehört zu den ersten Whiskys, die die Cuthberts destillierten. Die Chariot-Gerste für den Lowland Whisky erntete Francis Cuthbert am 31. August 2004 auf den Feldern seiner Farm. Sie gehörte zu den letzten Chargen, die noch vor Schließung von Robert Kilgour & Co. in der lokalen Traditionsmälzerei verarbeitet wurden. 28 First Fill Bourbon Barrels konnten schließlich zum Daftmill 15 Jahre abgefüllt werden – und zwar in Fassstärke.

Daftmill 15 y.o.

Lowland Single Malt Scotch Whisky

15 Jahre

Dest. 2006

Abgef. 2022

Herkunft: Schottland, Lowlands

Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels

55,7% vol. Cask Strength

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 206405

Autumn offer 2022

Mit 6.250 Flaschen hat die Farm Distillery mehr Flaschen als üblich abgefüllt. Basis für den Lowland Single Malt ist Gerste von den südlichen Feldern der Farm. Die dort angebaute Sorte Optic wurde im Sommer 2010 jedoch ein letztes Mal zur Destillation verwendet. 11 Jahre lang reifte der limitierte Whisky in 25 First Fill Bourbon Barrels der Clermont Springs Distillery aus Kentucky. Seine vielschichtigen Aromen erkunden Genießer wie gehabt bei idealer Trinkstärke von 46% vol.

Daftmill Summer Batch Release 2010/2021

Lowland Single Malt Scotch Whisky

11 Jahre

Dest. 07/2010, Abgef. 2021

Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels

6.250 Flaschen (Europa), 46% vol.

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 200063