Premiumfässer mit schottischem Whisky aufstöbern – das stand schon immer im Mittelpunkt der Elixir Distillers. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Zu der Reihe herausragender, unverfälschter Vintage Single Malts, zählt auch die Director's Special-Serie. Deren Markenzeichen? Die Fässer werden von Sukhinder Singh, Kopf der Elixir Distillers und einer der wohl renommiertesten Whiskyhändler weltweit, persönlich ausgewählt.

 Die Riege der handverlesenen Raritäten erweitert nun der Mortlach 31 y.o. Nach Destillation am 14. Juni 1990 waren dem Speyside Single Malt mehr als drei Dekaden in einem Refill Sherry Butt gegönnt. Das Ergebnis: ein vielschichtiges Profil mit Gebäcknoten, Sirup, Pflaumenmarmelade und Trockenfrüchten für besondere Genussmomente.

Der Bernsteintraum wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt und wird in einer edlen Echtholzbox ausgeliefert.

Mortlach 31 Jahre – Director's Special

The Single Malts of Scotland

Exclusively bottled for Kirsch Import

31 Jahre

Dest. 14/06/1990

Fasstyp: Refill Sherry Butt

Fassnr. 4423

260 Flaschen

53,6% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

WB ID: 204299

Tasting Notes:

Farbe: Baltischer Bernstein

Nase: Saftiger Kuchen mit Trockenfrüchten, dessen leicht verbrannte Ränder mit duftender Brandy-Butter bedeckt sind, gefolgt von Zuckerrübensirup und Ingwerkeksen. 

Gaumen: Scheiben von Salzkaramellkuchen, saftige Pflaumenmarmelade und frische Zimtschnecken. Es folgen geröstete Haselnüsse und mit Zartbitterschokolade überzogene Cranberrys.

Abgang: Angenehm und wärmend, mit einem bleibenden Eindruck von Anis-Vanille-Cupcakes.

Linkwood 2009/2020 ist ein Einzelfass, das exklusiv für die Kunden von Kirsch Import in 230 Flaschen floss. Der milde, florale Speyside Single Malt Scotch kann seine Stärken bei 62,5% vol. Cask Strength voll ausspielen.

Linkwood 2009/2020

The Single Malts of Scotland

Exclusively bottled for Kirsch Import

11 Jahre

Dest. 15/06/2009

Abgef. 25/11/2020

Fasstyp: Barrel

Fassnr. 694

230 Flaschen

62,5% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert. 

Whiskybase ID: 187769

„Peat“ – so heißt die erste ständig verfügbare Abfüllung von „Elements of Islay“. Der kräftige Blended Malt vereint die vielfältigen Charakterzüge der Islay-Brennereien in einem komplexen Insel-Whisky mit prägnanten Noten getrockneter Früchte, würzigem Torf und aromatischen Röstaromen. Wie alle Bottlings wird auch dieser Whisky ohne künstliche Farbstoffe und nicht kühlgefiltert abgefüllt.

Peat - Elements of Islay -Pure Islay

Islay Blended Malt Scotch Whisky

45% vol., 0,5 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert. 

Whiskybase ID: 87679

„Peat“ – so heißt die erste ständig verfügbare Abfüllung von „Elements of Islay“. Der kräftige Blended Malt vereint die vielfältigen Charakterzüge der Islay-Brennereien in einem komplexen Insel-Whisky mit prägnanten Noten getrockneter Früchte, würzigem Torf und aromatischen Röstaromen. Wie alle Bottlings wird auch dieser Whisky ohne künstliche Farbstoffe, nicht kühlgefiltert und in Fassstärke abgefüllt.

Peat - Elements of Islay - Full Proof

Islay Blended Malt Scotch Whisky

59,3% vol., 0,5 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert. 

Whiskybase ID: 78371

Lagerfeuerrauch.

Elements of Islay - Bn9 - Peated

Islay Single Malt Scotch Whisky

7 Jahre

Dest. 2014

Fasstyp: American Oak Hogsheads

2.185 Flaschen

59,1% vol. Full Proof, 0,5 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert. 

WB ID: 203782 

Details und Tasting Notes zur Abfüllung gibt es auf der  Website von Elements of Islay.

A Speyside Distillery 2008/2021

The Single Malts of Scotland - Reserve Casks

12 Jahre

Dest. 2011

Abgef. 2021

Anzahl der Fässer: 3

Angel’s Share: 3,8%

48% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 188786

Blair Athol 2011/2021

The Single Malts of Scotland – Reserve Casks

10 Jahre

Dest. 2011

Abgef. 2021

Anzahl der Fässer: 6

Angel’s Share: 24,5%

48% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 188801

Glencadam 2011/2021

The Single Malts of Scotland - Reserve Casks

10 Jahre

Dest. 2011

Abgef. 2021

Anzahl der Fässer: 5

Angel’s Share: 36%

48% vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

Whiskybase ID: 188802

Blair Athol 2009/2021 - Reserve Cask #5

The Single Malts of Scotland

11 Jahre

Dest. 2009

Abgef. 2021

Anzahl Fässer: 5

Angels Share: 33,72%

48,0 % vol., 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

whiskybase.com: 180067

An den Start geht zudem das vierte Batch der Reihe Reserve Casks. Hinter den Abfüllungen steht Oliver Chilton – oder besser sein ausgezeichneter Gaumen. Der Head Blender und Business Manager im Unternehmenskomplex der Singh-Brüder wählt vier bis sechs Fässer aus, die dann meisterlich in kleinen Batches vermählt werden. Für Parcel No. 4 hat der Whisky-Gourmet Fässer von Linkwood aus der beliebten Whisky-Region Speyside ausgewählt.

In den klassisch schönen Flaschen mit besonders detaillierten Etiketten stecken außerdem zwei mysteriöse Abfüllungen: Ein zehn Jahre alter Single Malt einer Speyside Destillerie und ein 13 Jahre alter Whisky aus einer Brennerei der Orkney Islands. Auch was ihre Farbe angeht, lassen die beiden Reserve Casks Genießer „im Dunklen“.

Linkwood 2009/2020

The Single Malts of Scotland

10 Jahre

Dest. 2009

Abgef. 2020

Angels‘ Share 27,2%

Anzahl der Fässer 7

Ausgewählt von Oliver Chilton

48% vol. Cask Strength, 0,7 Liter

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

whiskybase.com: 168910

The Single Malts of Scotland Reserve Casks Parcel #2

Die "Single Malts of Scotland" Range aus dem Hause Elixir Distillers besteht aus speziell ausgewählten Fässern aus den Lagerhäusern der fünf Whiskyregionen Schottlands. Neben den Einzelfassabfüllungen in Fassstärke gibt es auch eine "Reserve Casks"-Serie, die aus kleinen Batches von vier bis sechs Fässern besteht. Verkostet und ausgewählt werden die Fässer von Oliver Chilton, Master Blender aus dem Hause Elixir Distllers. Parcel No. 2 wird vertreten durch je einer Brennerei aus den Highlands, Speyside & von der Insel Islay. Das Label zeigt alle wichtigen Informationen aber auch ein paar spannende Zusatzinformationen, wie z.B. den Anteil des Angel Share's.

Caol Ila 2009/2020 - Reserve Casks

The Single Malts of Scotland

10 Jahre, Dest. 2009 - Abgef. 2020

Anzahl der Fässer: 5

Angel's Share: 18,32%, 48,0 % Vol.

Nicht gefärbt & nicht kühlfiltriert.

whiskybase.com: 155116